筑牢“舌尖”安全防线！铜罐驿市场监管所多措并举守护百姓健康

食品安全是千家万户健康所系，更是市场监管工作的重中之重。铜罐驿市场监管所聚焦关键环节，多措并举织密安全防护网，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”。

宣传普及提意识，安全知识入民心

区市场监管局食品科唐科长带队，与铜罐驿市场监管所工作人员深入农贸市场，零距离开展食品安全宣传活动，通过设置咨询台、发放宣传手册、现场讲解等方式，向居民普及食品安全知识，从食品保质期识别、科学储存食品到常见食品安全隐患，都进行了详细的介绍，这一系列举措有效提高了居民的食品安全意识，助力大家更科学、更安全地选购与享用食品。

普法教育促规范，主体责任落得实

针对农贸市场的肉类食品经营户，监管所精准发力，发放食品安全相关资料并开展全面普法教育。工作人员详细讲解《食品安全法》等相关法律法规，明确经营户在食品采购、储存、销售各环节的责任和义务，通过普法教育，让经营户们深刻认识到合法合规经营的重要性，纷纷表示将严格遵守规定，确保所售肉类食品安全可靠。

检查培训强能力，监管利剑更锋利

为提升基层监管人员专业水平，食品科组织西三镇市场监管人员深入铜罐驿肉制品生产厂，开展实地检查培训，专业人员现场讲解肉制品生产工艺、质量控制要点及常见违规行为，监管人员通过实地操作掌握实用检查技能。此次培训显著增强了监管队伍的业务能力，为更高效、精准地开展食品安全监管工作打下了坚实基础。

铜罐驿市场监管所通过宣传、普法、培训三大举措协同发力，全方位、多层次地保障食品安全，为辖区居民营造一个安全、放心的食品消费环境。